猪脚姜
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来源：互联网
Tip：猪脚一定要下锅炒一下，这样皮的口感最好!香糯而不烂散!
猪脚：
1个
添丁甜醋：
1瓶450ml
黑米醋：
200ml
姜：
适量
鸡蛋：
十只
1
猪脚斩块洗净焯水！
2
姜切块拍碎
3
鸡蛋小火煮熟
4
猪脚和姜下锅用少量油爆一下，这样猪皮不易煮烂而散开
5
添丁甜醋倒了一整瓶，黑醋用了半瓶，这是我最喜欢的黄金比例！
6
倒入锅里
7
大火煮开转小火炖45分钟
8
然后就这么一直泡着几个小时，千万别着急吃，鸡蛋要泡入味，猪脚也要泡到糯糯的才好吃！最好泡一晚!
