沙姜猪手

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猪手：
一只
沙姜茸，蒜茸，辣椒仔，花椒八角香叶辣椒干，：
适量
1
1/猪手出水捞出    2/煲水加入花椒八角香叶辣椒干，水滚落猪手，加盐调味，时间各自控制。   3/此步骤各人喜好，白醋没过猪手，三只泡椒浸半小时。   4/捞出沥水，冰水浸一小时。
2
烧热油淋落配料，少许酱油，加入猪手拌匀，冰镇一小时，不时搅拌。
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  • 本文分类：猪蹄
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  • 发布日期：2024-01-29 11:18:14
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