沙姜猪手

猪手:
一只
沙姜茸,蒜茸,辣椒仔,花椒八角香叶辣椒干,:
适量
1
1/猪手出水捞出    2/煲水加入花椒八角香叶辣椒干,水滚落猪手,加盐调味,时间各自控制。   3/此步骤各人喜好,白醋没过猪手,三只泡椒浸半小时。   4/捞出沥水,冰水浸一小时。
2
烧热油淋落配料,少许酱油,加入猪手拌匀,冰镇一小时,不时搅拌。
  • 本文分类:猪蹄
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  • 发布日期:2024-01-29 11:18:14
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