红烧猪脚
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来源：互联网
Tip：高速高压锅炖猪脚15分钟足够，一般的高压锅可能时间需要长一点哦~
猪脚：
适量
香菇：
适量
姜：
适量
大蒜：
适量
大葱：
适量
干辣椒：
适量
八角：
适量
桂皮：
适量
老抽：
适量
生抽：
适量
香醋：
适量
微量白糖：
适量
香麻油：
适量
盐：
适量
1
首先把猪脚在开水里过一道，去浮油和杂质
2
准备好各种香料。
3
将猪脚与各种配料一起放入高压锅中，再加入老抽、少量糖、盐等，加水没过所有材料。
4
待高速高压锅上三个圈圈完全出来后，定时20分钟（楼主后来发现15分钟就够了，20分钟已经骨肉分离木有劲道鸟）
5
蹭蹭蹭，红烧猪脚出炉啦~ 再撒上小葱和麻油。
6
话说此货在锅中时已香飘整座楼~
7
趁炖猪脚之余又做了个冰镇糖番茄、干煸包菜，三个菜配在一起正好饱餐一顿。
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