啤酒煨猪蹄
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来源：互联网
猪蹄：
3只
啤酒：
1罐
冰糖：
1大匙
八角：
2个
酱油：
1大匙
小葱：
2根
姜：
1块
月桂叶：
1片
盐：
2茶匙
1
猪蹄飞水，洗净，重新放到锅中
2
加入葱姜，倒入啤酒
3
加入其他调料，冰糖放入总量的一半，再略加水直到液面刚没猪蹄
4
开始炖。大火烧开，小火慢炖。隔段时间翻动一下预防粘锅
5
基本熟软后，放入另一半冰糖，上色，大火收汁到汁浓稠
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