泡椒猪蹄
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来源：互联网
Tip：真的喜欢吃辣的此时可以放小米椒了。
猪蹄：
1只
泡椒：
100克
葱：
适量
姜：
适量
花椒：
适量
八角：
适量
香叶：
适量
草果：
适量
小茴香：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
1
猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净
2
猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或用高压锅压软
3
煮烂的猪蹄，捞出放入大碗中
4
锅中放少许油，下花椒粒爆香
5
放入泡椒和煮猪蹄剩下的汤汁，加入盐调味，大约煮3分钟差不多了
6
将煮好的汤，倒入盛有猪蹄的碗中
7
泡好后放入冰箱冷藏，一般一天后就可以食用，两天以后口味最棒哦
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