汽水锅仔鸡
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来源：互联网
Tip：容器可选用高压锅，将汽水锅底小孔对准高压锅汽孔即可。
一斤左右仔鸡一只：
适量
香菇、冻豆腐、竹笋：
适量
香葱、生姜、花椒：
适量
1
仔鸡洗净，切小块备用
2
生姜切片铺锅底，放花椒少许。冻豆腐、竹笋切片，香菇洗净放入汽水锅
3
仔鸡焯水，去除血沫后。放入汽水锅。
4
汽水锅放适当容器上，开火蒸1小时以上。
5
上桌前，放食盐适量和香葱碎末。
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