麻辣血块
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来源：互联网
Tip：豆瓣咸 不用加盐 味道缺点 来几滴酱油 比盐味道鲜香 淀粉不用过多 味道厚重不好吃
鸭血或者猪血：
一盒
花椒：
10颗
花椒面：
适量
豆瓣酱：
一大勺
生姜碎：
一片的量
大蒜：
2瓣
葱花：
2根
白糖：
跟盐一样的量
提现酱油：
2 3滴吧
水淀粉：
1勺
1
切 片或者块 过沸水
2
配料切好
3
锅烧热 放入 小火 1 2分钟 翻一下 很好碎 而且很香
4
油热后放豆瓣 姜末 小火
5
小火 不要炒糊 一分钟左右
6
加水
7
水沸腾后 下血块
8
小火 2分钟后 下蒜末 花椒面
9
水淀粉 适量 分两三次下 中火 白糖很重要 提鲜 替代味精 味道更好
10
好了
11
花椒面 葱花 花椒自己磨的香哦
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