#拉歌蒂尼菜谱#毛血旺

自制红油麻辣锅底:
1碗
鸭血:
半块
黄鳝:
2根,去骨
黄喉:
半斤剪方块
毛肚:
半斤剪方块
午餐肉:
半盒
蒜末:
一大勺
葱末:
一大勺
香菜:
1根
熟白芝麻:
一把
藤椒:
1、2串
蔬菜:
适量,豆芽生菜神马的
1
蔬菜煸断生
2
放入盆里铺底。
3
自制红油锅底煮沸
4
鳝鱼去骨切断,鸭血切块,午餐肉切片,黄喉毛肚剪方形。
5
鸭血和午餐肉先入锅,我喜欢把午餐肉煨的烂烂的。
6
放入藤椒、其他食材一起煮十分钟。
7
捞出来盖在菜上
8
撒蒜末葱花,点缀香菜,熟白芝麻。
9
完美!
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