牛系列(高压锅)

Tip:肉类过开水,洗净。
牛排:
适量
牛尾:
适量
牛骨:
适量
排骨酱:
适量
啤酒:
适量
蒜:
适量
生姜:
适量
盐:
适量
鸡精:
适量
味极鲜:
适量
1
材料过开水,捞起冲凉。
2
起油锅爆香辅料,加肉类,倒啤酒,放调味品。
3
大开转入高压锅,十分钟左右。开锅,收汁。
  • 本文分类:
  • 本文标签:
  • 浏览次数:55313 次浏览
  • 发布日期:2024-01-29 11:36:36
  • 本文链接:牛系列(高压锅)
相关推荐
  • 萝卜焖牛筋腩

    19029 浏览
  • 凉拌牛百叶

    这是道夏天配啤酒的好菜,夏日炎炎,倦怠无胃口的时候,再做个拍黄瓜和清粥,辣热一身汗,暑气全消。
    33662 浏览
  • 海蜇牛展

    破解餐馆菜密码,教你在家做出餐馆菜。 脆脆的海蜇配以香软不失嚼劲的牛肉,清爽美味,营养丰富。此菜食材,非牛展莫属。这道菜常见于粤菜馆和潮州菜饭店,卤水是潮州菜的特色,估计是潮州菜系。对此菜情有独钟,每每去餐馆,看到必点。今在家自己制作,口味可以PK餐馆,且确保了海蜇洗净无沙。
    46976 浏览
  • 牛筋丸

    作为潮汕的地方拳头食品,潮州牛肉丸/牛筋丸秉承了潮菜的精髓,以其讲究的制作方法和独具的口感特色,成为潮汕渊源流长的传统饮食文化不可或缺的重要代表,广受青睐。本店遵循传统手打制法,牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,使之味道更香,弹性更强,口感爽脆、柔嫩,且丸中带汤,口嚼美汁四溅,远近地区无法仿效
    15306 浏览
  • 私房牛肉面

    26508 浏览