芒果炒牛肉
58892 阅读
0 评论
19 点赞
来源：互联网
Tip：牛肉需要加少许糖来腌，使这道酸甜口味的菜风格更清晰，但是我不建议太甜，什么东西过头总不行，一切东西都是这样。
芒果：
一到两只
牛肉（牛柳部分）：
半斤
彩椒：
适量
洋葱：
适量
1
牛肉切片（薄些，切开纤维的横断面，这样小孩子可以吃得比较轻松）；
2
牛肉片加入生抽、老抽、少许糖，腌超过一个小时入味。炒之前拌入少许生油；
3
芒果切块（块儿不宜过小，以免化了，芒果量也不要多）。洋葱、彩椒切块后炒熟出锅备用；
4
入油七八成热后先蒜瓣炝锅，加入牛肉翻炒片刻出锅；
5
芒果入锅稍微过油后，将牛肉彩椒洋葱等一起倒入锅中，加入适量盐，翻炒出锅。
