红烧羊肉～
23838 阅读
0 评论
58 点赞
来源：互联网
Tip：PS～炖时盖上锅盖，但不要全部盖上，露两指宽的缝隙，这样炖出的肉更好吃喔～┏ (^ω^)=☞
羊骨羊排:：
1000g
调料:：
八角
：
桂皮
：
花椒
：
干（鲜）小红椒
：
香料
：
香叶
：
胡椒粉，花椒粉
：
五香粉，姜粉，蚝油
：
海鲜酱油，鸡精，盐
：
老抽，白糖
1
准备好如图配料
2
锅内倒入适量油加热后倒入葱姜蒜炒香～
3
倒入图一碟中所有香料，炒香
4
倒入羊排羊骨翻炒
5
待肉变色后加入盐，胡椒粉，五香粉，花椒粉，姜粉，白糖各半调料勺～～然后加半碗热水翻炒均匀，再加入两汤勺半耗油，一汤勺半海鲜酱油，一汤勺老抽，翻炒均匀之后加入没过肉的热水（PS加的水一定要是热水哦^W^）
6
文火炖至剩余三分之一汤汁时加入之前切好的青椒，胡萝卜～
7
待汤汁不多时加入半勺鸡精，翻炒均匀，大火收汁出锅～
相关推荐
-
-
-
-
【曼食慢语】羊肉抓饭
作为一个美食博主，家里饭菜是很少会重样的。做得再好吃的菜，等下一次再见到，少则一两个月，多则要一年半载了。 不过我也有几个重复率比较高的菜式，一般是时间有限，又想快速开饭的时候拿出来。羊肉抓饭就是其中之一。这种有菜有肉有饭，一锅出的懒人菜，最适合回到家已经饥肠辘辘的上班族。我从心底感谢发明了这道菜的人，让我们可以用几样最常见的食材，组合出百吃不厌的好味道。说起来，距离我上一次做羊肉抓饭，也已经不记羊 65095 浏览 -