冰镇杨梅
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来源：互联网
Tip：建议用紫砂煲或者其余奶锅。最好不要用铁锅，尤其不要用炒菜的。 原因你懂得。杨梅、冰糖、水。都没有特定的量。按个自口味。喜欢甜的就多加冰糖，喜欢酸的就少点。 炖完后建议把杨梅压碎。这样更好。杨梅渣可以直接放微波炉叮干。拌白糖。就是我们小时候吃的杨梅干。也可以拌入酸奶。 比起白糖略健康的版本。
杨梅：
随意
冰糖：
随意
洁净水：
随意
1
自己采回来得新鲜杨梅
2
清水浸泡15-20分钟。过滤去掉赃物。
3
加入水和冰糖。开始熬制。第一次15min。
4
第二次熬制10分钟。
5
过滤好 装瓶子入冰箱。
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