酸甜杨梅汤
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来源：互联网
Tip：1、煮杨梅最好用砂锅或不锈钢锅。 2、没有麦芽糖，纯用白糖或冰糖也可，但麦芽糖煮出的杨梅口感醇和得多。
杨梅：
1000g
白糖：
100g
麦芽糖：
两大勺
水：
一碗
1
杨梅水洗干净，去掉果蒂
2
用砂锅，放入杨梅，倒入一碗，慢火煮沸后再煮5分钟
3
加入白糖
4
加入麦芽糖两勺，待糖溶解后熄火
5
放凉，装入玻璃瓶中置冰箱4小时即可