霉干菜来炒豇豆
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来源：互联网
Tip：1.霉干菜蒸过后再炒一下才会更香软好吃。 2.豇豆焯水时放点油并在焯水后用冲凉可以让其颜色更翠绿，保持其鲜嫩度； 3.霉干菜很咸，所以如果霉干菜已经放了很多就不用放盐了。
豇豆：
适量
绍兴霉干菜：
适量
食用油：
适量
大蒜：
适量
1
霉干菜先在蒸锅或者电饭煲里蒸熟
2
豇豆清洗干净后切成段
3
大蒜拍扁后切碎
4
锅中把水煮开
5
放入豇豆焯水
6
加入一点食用油
7
再次煮开
8
把豇豆拿出并冲凉后滤干水分
9
热锅冷油
10
放入霉干菜
11
放入大蒜小火煸炒出香味
12
放入豇豆
13
点水大火翻炒一分钟多一点即可出锅
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