芥菜-一米美食

打小就不太爱吃白白的米饭，但是只要做成咸饭或者浇上菜汤或者酱汁我就能稀里哗啦的干上两大碗，觉得米饭就是要够味才够给力！回家前各种想念家里的咸饭，不知道别的地方流行这种吃法没有，在我们这边这是很常见的米饭做法，把米饭和各种蔬菜和五花肉或者其他一些荤类配料一起煮成咸干饭，简单省事又美味。我从小就好这一口，不管加的是什么配料，只要是这样的做法，我就能一下子解决掉多多的米饭，昨天做的这个芥菜芋头饭，中

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芥菜炒饭(家庭版)

因为我妈最近加班，又特别想吃芥菜炒饭，于是我很荣幸成为她的便当制作者。自己也有芥菜饭情节，春夏容易上火，吃点微苦的芥菜饭比吃苦瓜来的容易接受，所以拿来做菜谱里的第一道菜。

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水碌菜（水烫菜）

这是家乡的一道开胃菜，过年的时候吃多了大鱼大肉，每次端上这个菜总能一扫而空。可以放肉炒，可以素炒。腌制方法不用放盐，没有亚硝酸盐的问题。

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花都烧骨芥菜水圆仔

水煮圆仔是广东的特色小吃。而且，花都是比较正宗的。它是用糯米粉混合粘米粉做出来的，先搓成细长条，然后用剪刀剪成段状。现在什么都方便了，很少人会自己动手做，市场上到处都有得卖。圆仔的吃法有两种，一种是炒的，一种是水煮。夏天没有食欲，很多人都会下碗清凉的面条，但我家喜欢吃圆仔，在冬天不想吃饭了,会煮一锅水圆仔,每人都用个大碗装,吃得才够爽,我家最喜欢就是烧骨大芥菜煮水圆仔,而且要云海阁烧骨ps

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金菇芥菜

中秋毕竟是充满“情”的团聚节日，给自己放了一周的假陪伴家人度过的，每每节后，都想吃几顿素清清肠胃。中秋的来临，时令也在悄悄地转换，饮食选材尽量多进食养阴润肺的，芥菜性温，味辛，归肺，胃经，含有维生素A、B族，维C和维D很丰富。而菌类金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病，具有抵抗疲劳，抗菌消炎，清除重金属盐类物质，及抗肿瘤的作用。二者搭配，不仅入口清淡，也时为家常健康素食【金菇芥菜】

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鲜燜芥菜

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虾米芥菜炒饭

解决剩饭的一个办法，就是炒饭。家里剩几颗小芥菜，就简单快手的来一个虾米芥菜炒饭～

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