藕-一米美食

老干妈孜然莲藕

好吃到不想说话，莲藕是应该得到跟土豆一样重视的美味淀粉类食物！

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香辣藕丁

这道香辣藕丁是很大众的川味小菜，平时我都是拿来热吃的。有次在餐厅吃饭，发现上来的是冷盘，当时还很好奇，怎么做的如此入味。后来听大厨说，这个是热炒后放凉的，才恍然大悟。这道菜用到了郫县豆瓣酱，川菜的灵魂就是豆瓣酱。加入豆瓣酱的菜，再来点糖柔和味道，效果会非常出众。如果平时你也喜欢用豆瓣酱来炒菜，别忘记来点糖提鲜呦。这道香辣藕丁，热吃不仅下饭，冷吃还可以送粥。它还是上班族带饭的绝好小菜。挑选鲜藕时

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南昌凉拌藕

秋冬季真的是吃莲藕的季节,大家要多吃哟!益处多多!

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糖醋藕丁

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清炒藕

超级简单，很爽口~

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糖醋藕

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香煎藕饼

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酸辣藕丁

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炒莲藕

外公家有养鱼的池塘也有荷塘，有荷塘就有莲藕。小时候外公家门口放着一桶桶新鲜沾满泥巴的莲藕，嘴馋拿去洗洗就直接啃了。那脆甜，然我至今难忘。莲藕汤、藕夹、桂花莲藕、凉拌莲藕各种，都是我最爱的。当然其中包括一道很简单，却又让人回味不已的最佳下饭菜——酱油炒莲藕。今天恰好想这一道菜了。两个人的晚餐，做多了浪费，做少了又不饱，一份四块钱一截的炒莲藕，却恰好能满足这份量。话不多说，开始做吧！

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