炒莲藕
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来源：互联网
Tip：1，千万别用会糊底的锅，不然酱油和藕片容易沾底。 2，藕片一定要薄才能把酱油和蒜均匀入味。
细长的莲藕：
一截
酱油：
适量
蒜头：
三颗
1
蒜头全切薄片，那样会很香蒜味，却又不过重
2
把莲藕全切薄片。
3
切成这么薄。
4
热锅小火下油放蒜片炒。千万别大火烧油，否则蒜片就会焦。慢慢地炒出香气。
5
蒜片炒出香气后下莲藕，倒酱油。一点一点倒，略上色就好（浅褐色）。炒了五分钟后最后大火三十秒炒开装盘。
6
酱油的咸和蒜味的香融合一起搭配莲藕的清甜。四块钱的菜却能让你感受十分的美味。既省钱又满足了味蕾！居家必备！
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