卤藕卤香菇
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来源:互联网
Tip:用来卤的蔬菜一定是要熬得住火的 每次卤过食物的卤汁要把里面的调料全都捞出来,放进冰箱冷冻室里保存 卤汁常时间不用要偶尔拿出来加热下
藕:
适量
香菇:
适量
老抽:
适量
料酒:
适量
白糖:
适量
八角:
适量
花椒:
适量
香叶:
适量
桂皮:
适量
红椒:
适量
老卤汁:
适量
1
将藕去皮洗净切片,香菇洗净划口子容易入味
2
锅内直接倒入老抽料酒加入放入八角香叶等配料煮开
3
调配的汤汁煮开后倒入老卤汁再次煮开
4
加入香菇和藕片
5
大火将食材煮开后小火慢煮十五分钟
6
煮好的食材焖一会儿再打开盖子捞出食材即可