快手糖醋莲藕
23641 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：煎莲藕一定要加片栗粉。 并且因加了片栗粉，会有利于汤汁变浓稠。
莲藕：
一段
酱油：
两大勺
白糖：
两大勺
白醋：
一大勺
片栗粉（马铃薯淀粉）：
适量
芝麻（黑、白均可）：
适量
水：
适量
色拉油：
适量
1
莲藕去皮，切成1cm厚的片，拎干多余水分。
2
莲藕放入大一点的容器里加多一点的片栗粉拌匀。（像颠勺那样的动作，可以更均匀；或者用保鲜袋里面放莲藕和片栗粉，手朝上拍袋子底部，使其混合均匀）
3
平底不沾锅加入多一点的油，中火煎莲藕。至两面都焦一点的状态。
4
混合酱汁：酱油、糖、醋 （怕焦可以加一勺水） 用厨房纸擦去锅中多余的油，倒入酱汁与莲藕混合，翻炒至酱汁都裹到莲藕上，停火出锅。
5
最后在上面撒些香香的芝麻～～ 加了芝麻会更好吃的。
