娃娃菜-一米美食

最近一段时间特别忙，好像总在不停的开会，不停的写汇报材料，人有点儿晕晕的感觉，做什么事情我都进入不了状态，虽然手上的活儿很多，而且在五一之前必须完成，但我却有点儿力不从心，一想到还有那么多工作我就头疼，唉！时间紧，任务重呀！都说百菜不如白菜，说明了它的营养价值之高，本人是非常喜欢吃白菜嘀，妈妈说我是跟白菜一命生的，吃饭总是离不开它，即使是家里炖上了一锅腊肉，也要先给我洗上点儿白菜下火锅，呵呵，现

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上汤娃娃菜

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蒜蓉娃娃菜

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蒜蓉粉丝娃娃菜

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酸辣娃娃菜

酸酸辣辣，清淡爽口；尤其番茄和火腿的味道融为一体，哇塞哦~最喜欢酸酸辣辣还有肉！

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豆豉娃娃菜

简单的一道超入味下饭、、关键又比较清淡有营养的菜菜~~~

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上汤娃娃菜

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上汤娃娃菜

老话说“百菜还是白菜好”。白菜，普普通通、平平淡淡，却又最不寻常，以它为主材，创造出了最神奇玄妙，对我而言，如同云山深处的传说一般的川菜圣品“开水白菜”。真正的“开水白菜”，做法非常讲究繁复，必须对食物抱有极大的虔诚敬意才能做好这道菜。石光华先生的书作《我的川菜生活》，其中如此描绘“开水白菜”的制作过程，“秋末打霜后，选一窝卷紧心子的白菜，一定要刚离土的；去掉外面至少两层，只留心子里叶白茎嫩、

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娃娃菜头炒肉片

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清炒娃娃菜

营养美味蔬

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酸辣娃娃菜

一个人吃饭，白菜太大太多了，只好买了娃娃菜。因为懒所以这种简单只要基本调料的菜最好啦，好吃又开胃。

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特色剁椒娃娃菜

这是在都江堰的柴米油盐简朴寨吃到的最让我惊艳的一道菜。娃娃菜并不同于传统手法用于做汤，而是生切成丝直接凉拌，一咬满口汁水，又爽又脆。而剁椒则是每天现做，只用了两个小时便腌制完成，我家现在已经储存了一大罐子，拌凉菜、调面条时放上一些，别提多开胃了。当然，烧鸭子、做鱼时也可以用这款剁椒炒香调汤，去腥效果极棒。

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剁椒娃娃菜

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