椒香娃娃菜
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来源：互联网
Tip：不喜欢吃辣的朋友可以不用放干辣椒炒香，油辣椒的辣味不是很重，只是为了提香，很下饭的哟！
娃娃菜：
适量
干辣椒：
适量
姜：
适量
蒜：
适量
老干妈油辣椒：
适量
盐：
适量
醋：
适量
1
娃娃菜洗净后切成两瓣，然后切成小片，最好不要把菜切散
2
切好的娃娃菜入开水中（开水中放入点儿盐）焯一下后捞出备用
3
锅中放底油，入干辣椒煸香后滤掉
4
入姜蒜末煸香，然后放入老干妈油辣椒炒制一会儿
5
入娃娃菜翻炒，加入盐、少量的醋（为了让菜中的维C少流失）起锅前放入鸡精和香油，洒入蒜苗即可
