水芹-一米美食

牛肉芋头丝

这道菜源自于LG的喜爱，也是他的拿手菜，牛肉的鲜香搭配芋头的软糯真是味道极美！

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咱们南京人过年桌上必有一道素什锦，至少十样蔬菜炒制，色彩缤纷前程似锦讨个好彩头。据说老一辈烹饪顺序还有讲究，好像是先炒胡萝卜，意为金铺底，最后炒黄豆芽，意为捧如意。似乎是这样，不大记得啦，素什锦不能用浓厚气味的菜烹饪，比如香菜辣椒，只用盐糖麻油调味，用做素什锦的菜有荠菜、菠菜、水芹、豆芽、胡萝卜、香菇、金针菇、木耳、黄花菜、百叶、茨菰、莲藕、雪里蕻、笋丝，凑足10样即可。炒一大份太多，不如炒个一顿

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烤鸡柳卷

又省事又减肥，家里（非正式）请客好帮手

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什锦菜

这菜在我们家乡过年时是家家户户都会烧的一道菜。

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帅帅的私房小龙虾

看了十几个小龙虾菜谱以后自己憋了一个方子出来，经过几次改良后，存档备忘，与君共享。看起来复杂其实很简单，就是各种配料挨个儿过油，完了加料炒炒完事。味道很不错呢～

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牛排沙拉

食谱来自坂田阿希子的「日之简餐沙拉」用法式沙拉酱调拌,粘裹着酱油黄油,制作成沙拉的绝妙组合用料2人份

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斋菜包

一两人份

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金沙开背虾

-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN -- 2人份 -- 热量448kcal 烹饪时间45分钟

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药草三文鱼意式炖饭 Kräuter-Risotto

-- 菜谱搬运自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN -- 2人份 -- 热量448kcal 烹饪时间45分钟

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干锅香辣虾

生活在福建沿海城市，从小吃海鲜长大，所以在我的博中除了记录孩子的吃食外，海鲜菜占的分量和汤水的分量应该是比较多的。可是最近为何没有上汤水呢？原因当然是因为舞最近去了离家较远的地方上班，煲汤时间自然少了很多，即便有时间操作，也是一些平时孩子经常喝的汤了。而海鲜不一样，因为市场离家近，买到鲜活的很容易，尤其这个季节，虾非常的便宜，操作起来也方便，所以吃海鲜的机会就更多了。南方的秋季虽然不能和北方比

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五丝筒

方子和截图均来自【旅游卫视心煮艺130219】原视频可在优酷上搜到，依然是为今年我第一次年夜饭之旅准备哒…

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きりたんぽ鍋（米棒锅）

（四人份）料理时间：25分热量：560kcal 盐分：3.9g （ps：米棒是用糯米做成中空的小棒，然后烤干。一种传统的日本食物）图片转载自日本网站，食谱中文部分为LZ自己翻译——伍虫

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香煎三文鱼配白芦笋沙拉

她说----

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法式早午餐Egg Benedict

偶然看到的介绍大厨Matthew Crabbe的招牌菜Egg Benedict的做法。Egg Benedict是源自法国的早午餐。Matthew的一些材料可能和普通的做法不是很一样，但味道很正，虽然我试验的时候没买到材料用了些替代的也超好吃~

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【宋朝食堂】拌碧芹

宋·林洪《山家清供》卷上：“荻芹取根，赤芹取叶与茎，俱可食。二月三月作羹时采之。洗浄，入汤焯过，取出，以苦酒研芝蔴，入盐少许，与茴香渍之，可作葅。” 最初是在微博@懒凝优雅amenity姑娘的同人文章里面看到，后来自己进行改良尝试，真是想不到的美妙：）有朋友吃过之后说自己从来不喜欢芹菜也吃不停嘴。真的是0难度的美味呢~ P.S.我做的是没有下水焯的版本，个人觉得这样风味更足，口感也更脆。何况芹菜

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韩式辣白菜

味道赞～萝卜块也是一样的配料一般做白菜的时候会加做点萝卜块

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水芹三鲜饺子

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清炒水芹菜

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