一碗牛肉丸子面
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来源：互联网
aka牛肉丸：
若干
萝卜：
一个
水芹：
一颗
香菇：
三个
干辣椒（可有可无）：
若干
茴香：
1个
生姜：
适量
葱：
适量
生抽：
半勺
老抽：
一丢丢
1
生姜切大片，葱切成段，辣椒切段，放入酱油中。最后加一个茴香腌制。
2
白萝卜，香菇切片。牛肉丸划十字口。芹菜切成小小段。
3
热锅，等锅足够热时放少许油，接着放入香菇和芹菜。翻炒一下，放入调好的酱汁再放入牛肉丸子。
4
过一下锅，加入适量生水，待水烧至七分熟，放入手工面。水开后两分钟起锅。（根据自家面的条件决定煮多久。）
