牛蒡排骨煲
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来源:互联网
Tip:如果有时间的话就用砂锅,小火慢炖,因为我比较着急,所以改用的高压锅。
排骨:
适量
牛蒡:
两根
胡萝卜:
两根
姜片:
适量
1
牛蒡洗净,用刮皮器刮去外皮,切成四五厘米长的段
2
把切好的牛蒡放到淡盐水里泡上
3
胡萝卜切成段备用
4
锅里放清水,放入排骨和姜片,水开后撇去浮沫(一定要将浮沫彻底撇净)
5
撇净浮沫以后加入切好牛蒡和胡萝卜段和适量盐然后转入高压锅中
6
高压锅上汽以后开小火,焖上20到30分钟即可
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