牛蒡蛤蜊土鸡汤
86674 阅读
0 评论
46 点赞
来源：互联网
Tip：牛蒡无须用削皮刀去皮，只须用刀背轻刮表面，外层的牛蒡皮是最有纤维质的。
牛蒡：
1条
土鸡：
半只
蛤蜊：
适量少许
1
牛蒡用刀背刮去外皮，浸泡一下(不易黑)
2
鸡肉烫过洗干净
3
蛤蜊泡水吐沙洗净
4
将鸡肉连同牛蒡一起燉煮，我用高压锅15分钟或用一般燉煮1小时，完成后加入蛤蜊，加入酒，少许盐，再煮十分钟，蛤蜊肉打开即可关火，完成。
