牛蒡胡萝卜炒肉丝
64978 阅读
0 评论
19 点赞
来源：互联网
Tip：炒的牛蒡最好选嫩的部分，切细一点，不然很不好嚼哦；同时容易氧化，可以泡一下盐水；不加香油亦可，但加了香油个人认为越嚼越有味道，就是回味的那种，哈！
牛蒡：
100G
胡萝卜：
100G
猪肉丝：
80G
油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
白糖：
适量
香菜：
适量
香油：
适量
蒜蓉：
适量
1
胡萝卜去皮切成丝备用；
2
牛蒡去皮切成丝备用，尽量切细一点；
3
热油锅，把用油盐腌过的肉丝下锅炒至转色，然后下蒜蓉一起炒出香味；
4
倒入胡萝卜丝炒一下，如果油少可适量加一点点，这样可以更好晰出胡萝卜素；
5
然后倒入牛蒡丝一起炒匀；
6
熟时加入生抽再次炒匀，加少许盐调味，少许白糖提鲜，炒匀；
7
最后下香菜和一点点香菜炒匀即可@！
相关推荐
-
-
-
简单好吃还健康的金平牛蒡～我已经爱上它了
非常简单的一道小炒，不过真的好吃！我现在已经爱上这道菜了！而且绝对像传说中的凉的和热的一样好吃！最重要的是它真的很健康，对身体好处大大地有！牛蒡 33358 浏览 -
-
动漫里经常出现的带骨大肉块
这道汤其实也特别简单，绿色白色黄色可以选择时令的菜，红色我一般都会用胡萝卜，黑色用黑木耳补铁又清肠。爱吃肉的朋友可以选排骨一起炖，吃素可以清炖汤色也很清香。我还是不习惯吃素，最终选择了放一点肉片，事实证明，有排骨的肉香会更好吃哈，（没办法，无肉不欢）不过玉米的香甜足以让你回味无穷了。里面还有个重头戏：牛蒡！估计很多人都没有吃过，一般大型超市都有售，我超级超级爱炒来吃，感觉就像给肠子洗澡了一样：）对牛蒡 74055 浏览