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牛蒡
牛蒡莲藕汤
牛蒡莲藕汤
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牛蒡:
半斤
莲藕:
200克
排骨/瘦肉:
适量
盐:
少许
1
先将排骨洗干净,氽烫去血水,放在一旁备用。
2
再把牛蒡及莲藕去皮,切片。
3
加入适量的清水,大火煮,水煮开后,将上面准备好的所有材料放入煲中,用文火煮到熟烂。
4
最后,熄火,加入适量的盐调味即可。
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本文分类:
牛蒡
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发布日期:2024-01-29 11:31:04
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牛蒡被称为东洋参,原产中国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉,在日本可与人参媲美,它是一种营养价值极高的保健产品,它全身是宝,富含菊糖,纤维素,蛋白质,钙,磷,铁,等人体所需要的多种矿物质、氨基酸,其中所含胡萝卜素比胡萝卜高
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