牛蒡淮山煲龙骨
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来源:互联网
Tip:电炖锅设定的最低煲汤时间是3个半小时。用高压锅或者砂锅煲的时候时间可以缩短,这个时间自己掌握哈,以食材熟了为准。
龙骨:
适量
牛蒡:
适量
干淮山:
适量
1
牛蒡洗净去皮,先泡在醋水里防止变色(醋水就是往水里加一点点白醋)
2
龙骨斩小块焯水捞出洗净
3
有新鲜山药的话,就用新鲜的,强烈推荐铁棍山药,口感一级棒!淮山就是山药干哈~~
4
把所有材料放入电炖锅,加适量水,煲上等吃~爱干嘛就干嘛去吧~~煲好的汤非常清甜~房主一般什么都不放就直接喝的~如果觉得味道太淡可以放适量盐~~~
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动漫里经常出现的带骨大肉块
这道汤其实也特别简单,绿色白色黄色可以选择时令的菜,红色我一般都会用胡萝卜,黑色用黑木耳补铁又清肠。爱吃肉的朋友可以选排骨一起炖,吃素可以清炖汤色也很清香。我还是不习惯吃素,最终选择了放一点肉片,事实证明,有排骨的肉香会更好吃哈,(没办法,无肉不欢)不过玉米的香甜足以让你回味无穷了。里面还有个重头戏:牛蒡!估计很多人都没有吃过,一般大型超市都有售,我超级超级爱炒来吃,感觉就像给肠子洗澡了一样:)对牛蒡 74055 浏览