牛蒡大豆咖喱！
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来源：互联网
Tip：1：锅最好用可以直接炒菜用的汤锅！如不锈钢汤锅 2：炒制过程一定要全程中火！切记！火大了，食材表面很快就糊黑了，但香味却没有散发出来！ 3；咖喱卤放入后的最后十分钟一定要搅拌！真的会糊底！戴个手套防烫！
牛蒡kk：
一根
猪肉末：
300G
大蒜瓣：
2瓣
洋葱（大个子）：
1个
水煮大豆：
一袋
番茄酱：
一勺
酱油、橄榄油：
适量
咖喱卤：
一块
水：
600毫升
1
大蒜、洋葱切末！水煮大豆袋中倒出凉水冲洗去除黏质！牛蒡去皮切两毫米的薄片，泡水五--十分钟捞出备用！
2
开中火！锅内到适量橄榄油，放入大蒜末，炒香！表面有金黄色的感觉！放入洋葱末，同时加一勺糖（就是糖盒里配的勺子一勺就行）接着炒！炒出洋葱变茶色变软！
3
2里放入猪肉末
4
放600毫升的水到刚炒好的食材里面！同时加入番茄酱
5
煮开后，关火
6
最后根据个人口味，可以加入适量酱油调味！一般不用！到此！美味的咖喱完成✅了！享用吧！
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