牛蒡瘦肉汤
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来源:互联网
Tip:不加盐亦可,非常清甜,更健康,6个月以上的小宝宝也可以喝!
牛蒡:
1根
玉米:
1根
胡萝卜:
1根
瘦肉:
500G
姜片:
3片
新会陈皮:
1/3个
盐:
少许
1

牛蒡去水,斜刀切成段,怕氧化可以泡一下盐水;
2

瘦肉切大块,连同姜片一起下锅焯掉血水,然后洗净备用;
3

玉米砍成段,胡萝卜去皮切成适量大小块;
4

煲中煮开水,把牛蒡,瘦肉,玉米,胡萝卜,陈皮和姜片等一起放入,大火煮开后转小火煲约1.5个小时;(我是电饭煲,转用了煲汤模式)
5

最后加少许盐调味即可!不加盐亦可,非常清甜,更健康,6个月以上的小宝宝也可以喝!
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