帕玛火腿马苏里拉奶酪披萨
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Tip：如果没有马苏里拉水牛奶酪(buffalo mozzarella)，可以用普通的马苏里拉奶酪(mozzarella cheese)代替，不过绝对推荐用水牛奶那款。 为了让马苏里拉水牛奶酪保存得久一些，不少deli都会用油浸泡着，这样既可以用风味又可以多放两天。 这次用的是buffalo mozzarella in sun-dried tomato and basil oil，剩下的油正好可以做简单的沙拉酱(salad dressing) 披萨饼越厚，需要烤的时间越长。烤的时候观察着(也就十分钟的事情)，一不注意很容易就烤焦。
披萨饼底：
适量
马苏里拉水牛奶酪：
适量
帕玛火腿：
适量
芝麻菜：
适量
橄榄：
适量
番茄酱：
适量
樱桃番茄：
适量
帕玛森奶酪：
适量
1
预热烤箱至200°，同时可以切好樱桃番茄和马苏里拉水牛奶酪
2
在披萨饼上抹一层番茄酱
3
把马苏里拉水牛奶酪和帕玛火腿间隔地铺上披萨饼
4
在披萨的表面刨一层薄薄的帕玛森奶酪，然后放入烤箱五到十分钟或直接表面金黄
5
出炉后放上芝麻菜，樱桃番茄和橄榄片
6
这个时侯就可以开动了！
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- 发布日期：2024-01-29 11:48:01
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