法式蘑菇鸡肉冻配番茄芝麻菜沙拉佐香草油醋汁

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芝麻菜：
100g
鸡胸肉：
一块
洋葱：
半个
小番茄：
50g
淡奶油：
20g
橄榄油：
20ml
意大利黑醋：
10毫升
百里香：
4枝
法香：
6朵
鸡蛋：
两只
白胡椒，盐：
少许
黄油：
20g
杂菌：
200g
1
材料准备
2
处理蘑菇和洋葱切丁
3
热锅下黄油，炒制杂菌，汤水收的差不多时加入洋葱盐白胡椒少量红酒，炒至洋葱稍微上色，盛出放凉备用
4
鸡胸打茸分三次加入蛋液，搅打均匀，加入淡奶油盐白胡椒，搅拌均匀，加入放凉的杂菌定搅拌均匀
5
装入涂油的模具中，表面封锡箔纸入烤箱隔水烤上下火200度40分钟
6
百里香法香摘好  放入两份橄榄油一份黑醋，因为家里现在就只有果醋酱 所以就代替了  ，加好以后搅拌均匀  ok这就是我们的沙拉汁了
7
烤好以后切片装盘，沙拉淋上沙拉汁 可以开吃啦    
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