法式蘑菇鸡肉冻配番茄芝麻菜沙拉佐香草油醋汁

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芝麻菜：

100g

鸡胸肉：

一块

洋葱：

半个

小番茄：

50g

淡奶油：

20g

橄榄油：

20ml

意大利黑醋：

10毫升

百里香：

4枝

法香：

6朵

鸡蛋：

两只

白胡椒，盐：

少许

黄油：

20g

杂菌：

200g

1

材料准备

2

处理蘑菇和洋葱切丁

3

热锅下黄油，炒制杂菌，汤水收的差不多时加入洋葱盐白胡椒少量红酒，炒至洋葱稍微上色，盛出放凉备用

4

鸡胸打茸分三次加入蛋液，搅打均匀，加入淡奶油盐白胡椒，搅拌均匀，加入放凉的杂菌定搅拌均匀

5

装入涂油的模具中，表面封锡箔纸入烤箱隔水烤上下火200度40分钟

6

百里香法香摘好放入两份橄榄油一份黑醋，因为家里现在就只有果醋酱所以就代替了，加好以后搅拌均匀 ok这就是我们的沙拉汁了

7

烤好以后切片装盘，沙拉淋上沙拉汁可以开吃啦

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本文分类：芝麻菜
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发布日期：2024-01-29 11:47:50
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