白灼广东菜心
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来源：互联网
Tip：1、菜心要选择广东菜心才好吃。 2、焯菜心时水中放入一点点油，这样焯出来的菜心颜色才好看。 2、加了生抽所以盐要少放，要不然会太咸的。
广东菜心：
适量
红椒：
适量
蒜：
适量
香油：
适量
食用油：
适量
盐：
适量
生抽：
适量
鸡精：
适量
1
将广东菜心摘去老叶子洗干净，红椒和蒜切成粒后备用。
2
锅中放水烧开，加入盐和食用油，把菜心放入锅中，根先朝下放入，然后再把整棵菜放进去焯一分钟。
3
将焯好的菜心放入碗中加少量的盐，鸡精，香油和生抽拌匀，然后将菜心整齐的摆入盘中。
4
在锅中放入食用油，烧热后放入蒜粒和红椒炒香后淋在摆好盘的菜心上即可。
