干煸鸡胸肉炒豆豉、青豆、红椒

Tip:喜欢吃辣可以把红椒换成小米辣。
超市买的分割鸡胸肉一块,切小丁:
适量
青豆、红椒丁:
适量
豆鼓、姜粒、蒜粒、大葱粒:
适量
花椒粒、盐、鸡精:
适量
1
锅里油比平时炒多1~2倍,油热五成,
2
倒入鸡丁花椒粒煸香,煸干,煸制颜色微黄,
3
捞出鸡丁,多余的油倒出,
4
锅里留少许油把豆鼓、姜粒、蒜粒、大葱粒炒香在加入煮熟的青豆。红椒丁翻炒,
5
起锅前倒入煸好的鸡丁,加盐、鸡精翻炒几下起锅即可。
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