蒜蓉红椒蒸扇贝
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来源：互联网
Tip：油要多，蒜蓉要多，这样做出来的扇贝非常的香，特别是那粉丝，借着扇贝的鲜，借着蒜蓉的香，丝丝缕缕缠绕不清的都是美味。如果家中客人多，可以将扇贝切成两半，做成多人份的啦，呵呵：）
扇贝：
适量
蒜蓉：
适量
姜丝：
适量
六月鲜：
适量
黄酒：
适量
李锦记蒸鱼豉油：
适量
红椒：
适量
花椒：
适量
1
将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中
2
锅入油放入姜丝炒香
3
加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁
4
垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好
5
准备一些红椒（为了颜色漂亮，不喜欢也可以不加）花椒（不喜欢也可以不加）大蒜
6
将所有配料切的碎碎的
7
锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火
8
将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了
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