红椒炒肉
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来源：互联网
排骨肉：
适量
红椒：
适量
大蒜：
适量
盐：
适量
料酒：
适量
胡椒粉：
适量
淀粉：
适量
老抽：
适量
蚝油：
适量
鲜贝露：
适量
麻油：
适量
黑芝麻：
适量
白芝麻：
适量
1
排骨肉切成薄片用盐、料酒、胡椒粉、淀粉、老抽、蚝油、鲜贝露调好腌片刻,红椒和大蒜斜切成片
2
油锅烧热，放入蒜片红椒爆出辣香味
3
给红椒撒一些盐，把红椒搁在锅一边．空出油，倒入腌好的肉片，快速煸炒（这个过程需要点技术，不是吹的！）
4
肉片均匀变色后与红椒混炒，加麻油黑白芝麻拌匀即可起锅．
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