薄荷蛋饼
99734 阅读
0 评论
85 点赞
来源：互联网
Tip：中医认为薄荷药性为辛、凉，辛则有发散之功效，味辛能散，性凉而清，尤其适宜消风散热，袪除诸热之风邪。最主要的功能就是：宣散风热，清利头目，利咽、透疹，疏肝解郁。比如常见的治疗风热感冒的中成药银翘解毒丸里就有薄荷。 除了散热消风使人清凉，《本草新编》中还称薄荷：不特善解风邪，尤善解忧郁。就是说薄荷还可发散心情，消除忧郁。想来也是薄荷清爽的味道可以使人快乐起来吧。
鸡蛋：
2个
薄荷叶：
一大把
红椒：
少量
1
鸡蛋里加入少许盐打散成蛋液，薄荷叶洗净后沥干水分，大片的叶子撕小一些，红椒洗净切成小丁
2
全部材料混合，加几滴香油拌匀
3
平底锅烧热，倒入薄薄一层油，倒入蛋液，转动锅使蛋液均匀地平铺在锅底
4
盖上锅盖，小火焖2－3分钟，至蛋液表面凝固
5
将蛋饼翻个个，再焖一分钟即可
相关推荐
-
起司红椒培根玉米豪华欧姆蛋(omelette)
Omelette是欧美人民的早餐常客，一般的欧姆蛋主要就是用鸡蛋。但这款豪华欧姆蛋可以作为周末的早午餐来吃，再配一杯橙汁或鲜榨果汁， perfect！这款欧姆蛋里包含起司、红椒、培根、洋葱，还有玉米粒，当然少不了鸡蛋。根据Gordon Ramsay的菜谱稍有改变。红椒 72590 浏览 -
-
洋葱，茄子，香菇烤红椒。
这个可能完全是自创素食菜了。之前的很多菜要不是口口相传，就是书籍照抄，要不是网络搜索。这个菜，看似简单对我而言很折腾。烧烤之前，菜做成半成品，再烧烤，更入味，也更容易熟。说起来很好笑，从一个外国网站上看见菜肴图片，第一眼非常夺目艳丽，菜名是洋葱，茄子，香菇烤红椒。可惜没有操作过程，仅仅一张图片。参照烤红椒，烤茄子，烤香菇但就是没有洋葱，茄子，香菇烤红椒这道菜，于是山寨而来。辣，清甜，微酸，鲜，香味红椒 67036 浏览 -
-