红椒蒜泥拌鸡蛋
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来源：互联网
Tip：1、蒜泥捣的越细越好。 2、鸡蛋可以切丁也可以切成碎粒。
鸡蛋：
3个
大蒜：
3瓣
红椒：
10克
香葱：
5克
盐：
1/2茶匙
味精：
1/4茶匙
香油：
1茶匙
1
鸡蛋放入锅内煮熟
2
把鸡蛋壳剥干净
3
鸡蛋、红椒切丁，香葱切末，都放入大碗中
4
大蒜瓣、盐、味精放入蒜臼子中捣成蒜泥
5
蒜泥也放入大碗中
6
加入香油搅拌均匀
7
拌好的鸡蛋盛入小碗中
8
连碗一起倒扣在盘中，把碗拿走即可
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