北非蛋（荤食爱好者口味）
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Tip：煎鸡蛋的时候根据自己喜好，如果喜欢吃半熟的4分钟就可以了
青椒：
1个
红椒：
1个
辣椒：
可选1/2个
西红柿：
1个
大蒜：
3瓣
洋葱：
1/4个（大的）
鸡蛋：
3个
肉末：
100g
香菜：
适量
葱：
适量
盐：
适量
黑胡椒：
适量
甜椒粉：
适量
1
青椒、甜椒、辣椒、番茄都切成小块，蒜切片，洋葱切丁
2
锅中入油，加入洋葱丁炒香，倒入肉末炒制变色断生，盛出备用
3
从新再锅中入油，加入青椒红椒辣椒炒至变软，加入蒜片和2中的肉末
4
倒入番茄丁继续翻炒至番茄出汁，加入盐、黑胡椒、红椒粉调味。
5
在锅中挖出3个圈，打入鸡蛋。开小火盖盖子煎4-5分钟
6
出炉撒上葱和香菜
- 本文分类：红椒
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- 发布日期：2024-01-29 11:54:39
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