白灼秋葵

Tip:根据自己口味做蘸酱更好,黄豆酱也可以,沙拉酱也可以,辣椒酱也可以。加醋,加麻油也可以。总之想怎么吃就怎么吃哈!
秋葵:
12只
蒜头:
2~3瓣
红椒(装饰):
一个
熟芝麻:
少许
色拉油:
适量
豆豉油:
适量
生抽:
适量
1
秋葵上的细绒毛用盐搓下洗干净。
2
锅里烧开水,水开加点盐和少许油。
3
把秋葵放锅里焯水3分钟,取出秋葵立马放进冷开水或冰水里过凉。
4
把秋葵水沥干最好用厨房纸吸干。
5
把秋葵的蒂切掉整齐码放盘中,蒜头切碎,红椒切碎铺在秋葵上。倒入适量豆豉油和少许生抽在盘中,锅中油加热见冒烟关火浇入秋葵上,再撒上少许熟芝麻即可。
6
咬一口再蘸汁吃一口,满嘴清香,不油不腻。
  • 本文分类:红椒
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  • 发布日期:2024-01-29 11:54:39
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