《昨日的美食》之滑菇鸭儿芹味噌汤

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Tip：三叶芹的气味很特别，拿来做配料还好，直接吃的话就像是在嚼青草的味儿了。 没有办法买到新鲜的滑菇真可惜，这滑滑的口感用来做汤相当不错，可惜袋装的没什么鲜味。
滑子菇：
100g
三叶芹：
少量
味噌：
适量
1
书上是这样的。
2
准备原料。 我这里买不到新鲜的滑子菇，是超市的袋装品。
3
因为滑菇是袋装的，预先处理过，所以免去了书中用水烫洗这一步。
4
三叶芹切碎放碗中备用。
5
锅中下水，开后加入滑子菇煮熟，同时加入味噌调味。 如果有日式高汤粉也可以加一点，我这里没有就免掉了。
6
趁着汤还沸腾，倒入碗中即成。
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