海底菌菇玉壶蒸
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来源：互联网
Tip：中间不得添加任何油。
平菇：
适量
秀珍菇：
适量
滑子菇：
适量
蘑菇：
适量
黄豆：
适量
大白菜：
适量
素半边鸡：
适量
黑木耳：
适量
1
平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇剪去根蒂，洗干净待用
2
黄豆倒入在清水中浸泡二小时,洗干净待用
3
大白菜洗干净，用刀切成块待用
4
素半边鸡改刀成小块待用
5
黑木耳用水涨发开，洗干净撕裂成小块待用
6
把黄豆放入瓦罐中，加水(加足水,熬汤中间是不能加生水的)大火烧开，调小火或文火熬制2小时
7
黄豆汤熬制2小时后,捞出黄豆留作它用,放入平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳上笼蒸2小时
8
把平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇用刀切成小块待用
9
2小时后，捞出平菇、秀珍菇、蘑菇、大白菜、素半边鸡、黑木耳留作它用，放入平菇、秀珍菇、滑子菇、蘑菇小块，调味少许盐，上笼蒸30分钟，出笼倒入壶中即可
