红椒酒菜花炒肉丝
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来源：互联网
红椒：
1个
酒菜花：
120克
精瘦肉丝：
着喜好适量
淀粉：
适量
姜、蒜、：
适量
郫县豆辨：
一小勺
花椒粒：
几颗
盐、鸡粉：
适量
1
肉丝用淀粉抓匀放十分钟左右，这期间，可把酒菜花的花拆掉后切段，红椒切丝。姜、蒜洗净拍碎。
2
冷锅下油至7分热度后加入姜、蒜、花椒粒爆香下肉丝大火爆一下后转中小火下酒花菜，炒30秒后下红椒炒两下，放入一点郫县豆瓣，加少许盐，鸡粉炒匀后起锅装盘即可！
