豌豆尖

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老腊肉炒豌豆尖

老腊肉炒豌豆尖

老腊肉是四川有名的传统肉类食品。过去每家过年的时候就会杀猪，有的肉用来做香肠，有的肉用来过年时吃，剩下的肉便会用盐，花椒等香料腌制，再用烟熏，制成腊肉。烟熏后一定要挂在外面，一方面用风干，另一方面也是向邻里展示自己家今年财气旺旺。放置越老的腊肉，越有风味，也越是受大家的喜爱。 如今很多家庭已经不再做腊肉了，过年时，市场超市到处都能买到。然而，我家每年依然延续着做腊肉的习俗。今年的腊肉是大舅做的。我
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清炒豌豆尖

清炒豌豆尖

那天找花椒芽的时候，同时发现了很多平时不多见的绿色蔬菜，有豌豆尖、萝卜苗、香椿苗等，待偶一道一道地端上桌来。
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豌豆尖南豆腐汤

豌豆尖南豆腐汤

思念南方的鲜嫩，于是用豌豆尖的清香，配上滚烫的南豆腐的豆香。简单，快手。
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清炒豌豆尖

清炒豌豆尖

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粑豌豆豌豆尖

粑豌豆豌豆尖

名字好像绕口令啊！爆简单的懒人菜，豌豆尖吃完剩下的粑豌豆拌饭太美味了嘤嘤嘤
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豌豆尖鸡蛋面片汤

豌豆尖鸡蛋面片汤

清新爽口的豌豆尖是这个季节的时令菜。 无论清炒还是做汤，都满口的鲜嫩。 就连今天这碗家常的面片汤也因了这些翠绿的嫩叶而更加清香宜人， 仿佛春天都停在了舌尖上~~
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豌豆尖鸡蛋汤

豌豆尖鸡蛋汤

健康汤饮
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酒香豌豆尖

酒香豌豆尖

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凉拌豌豆尖

凉拌豌豆尖

冬天在家吃火锅的时候我喜欢买点儿豌豆尖儿涮着吃，剩下点儿豌豆尖，俺凉调了一下，一盘子，都让我吃光了……
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白灼豌豆尖

白灼豌豆尖

豌豆尖是初春的豌豆苗发出的嫩芽部分，是四川人吃面，火锅、煮汤都必不可少的材料。不用多，只需寥寥几根，烫成一抹碧绿挑在碗中央，一碗面，一碗汤就有了清新、跃动的神韵。入口，豌豆尖脆而且嫩，幽香四溢，回味满口。
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豌豆尖蛋汤

豌豆尖蛋汤

因为已经做过了，忘记拍照过程了，就这样吧，没有图片也行！步骤很简单。
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上汤豌豆尖

上汤豌豆尖

上汤豌豆尖，清淡好吃❤~冬天最喜欢汤菜了~
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豆汤豌豆尖

豆汤豌豆尖

好几年前在去成都玩，早上就吃一碗豆汤饭一个锅盔甚为满足 豆汤饭的香浓一直让我念念不忘，貌似外面卖的豆汤饭没有素的，所以好久也没吃到过了 这道素菜也是用白豌豆做的，但是做法大不同，可以说简单了很多，单纯的吃食物本来的味道 调味简单的不能再简单，对我来说豌豆煮烂后自身特有的香气已经足够 吃素后味觉灵敏很多，口味也清淡了，这样的话对食材的要求就变高 当我满足于一碗白水煮萝卜时，同桌的人会抱怨味道太寡，这
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凉拌豌豆尖

凉拌豌豆尖

我现在就是一块会走路的肥肉......赶紧吃素减肥QAQ
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清炒豌豆尖

清炒豌豆尖

豌豆尖可是兔子的心头好呀，自从几年前在一家烤鸭店吃过后就爱上了。丝瓜尖能不能吃不知道，南瓜尖倒是常吃，没有豌豆尖的清口。可惜这东西在北方不好寻，一早就跟菜市场老板打探过了，老板说南方运来的太贵，他们一般不卖，本地的要等很久才会有，也是大棚里的。后来就寄希望于大超市，不过每次都是空欢喜一场。看见一盒盒包装好长得像豌豆尖，都是穿心莲或者蕃杏叶，远远地看确实有点像。只能有机会去川菜馆吃了，这道豌豆尖一般
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家常豌豆尖汤（勾氏私房菜）

家常豌豆尖汤（勾氏私房菜）

豌豆尖上市了，手头没有高汤，怎样才能喝上清新的豌豆尖汤？
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豌豆尖煎蛋汤

豌豆尖煎蛋汤

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凉拌豌豆尖

凉拌豌豆尖

俺们院儿里供水的变频器坏了，所以除了一楼都供不上水。这两天为了大家吃水方便，把给门卫用水的水池开放给大家使用。每次去提水场面都很热闹，看到别家的菜篮子里有啥稀罕玩意儿，好奇的人会问一下怎么做来吃，一问一答厨艺交流会就开始了，我这人不爱在人多时候说话，排队的时候在那静静的听大家说，感觉也很温馨啊。平常大家关起门来很少交流，这次停水从这个意义上说也没啥坏处哈。就是提水辛苦点儿。没水的日子不好过，但是也
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蒜片豌豆尖

蒜片豌豆尖

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小锅米线

小锅米线

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