青豆米汤团

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Tip：1、青豆米一定要新鲜 2、汤团必须糯米面哈 3、干酸菜是必须的，新鲜酸菜不好吃的，干酸菜等于四川烧白里的干腌菜，浙江朋友的梅干菜，我们云南人滴干腌菜哈。
青豆米：
250克
糯米面：
300克
干酸菜：
50克
火腿：
100克
豌豆尖：
50克
盐：
少许
1
糯米面温水和团
2
火腿切丝
3
青蚕豆剥皮为豆米，煮熟，不要加盖煮避免变黄。
4
热锅放油炒火腿和干酸菜，然后加水，水开了搓汤团入锅，待汤团全部浮起，倒入煮好的青豆米，加豌豆尖，加适量盐调味。
5
出锅哈
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  • 发布日期：2024-01-29 12:00:23
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