青豆米汤团

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Tip：1、青豆米一定要新鲜 2、汤团必须糯米面哈 3、干酸菜是必须的，新鲜酸菜不好吃的，干酸菜等于四川烧白里的干腌菜，浙江朋友的梅干菜，我们云南人滴干腌菜哈。

青豆米：

250克

糯米面：

300克

干酸菜：

50克

火腿：

100克

豌豆尖：

50克

盐：

少许

1

糯米面温水和团

2

火腿切丝

3

青蚕豆剥皮为豆米，煮熟，不要加盖煮避免变黄。

4

热锅放油炒火腿和干酸菜，然后加水，水开了搓汤团入锅，待汤团全部浮起，倒入煮好的青豆米，加豌豆尖，加适量盐调味。

5

出锅哈

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本文分类：豌豆尖
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发布日期：2024-01-29 12:00:23
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