豆苗炒鸡肉
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来源：互联网
鸡胸肉：
适量
胡萝卜：
少量
豆苗：
适量
木耳：
少许
蒜瓣：
1个
料酒：
少许
白酒：
少许
盐：
适量
胡椒粉：
少许
淀粉：
少许
1
准备工作：鸡胸肉切细条，加少许料酒、盐、淀粉，混合待用；胡萝卜去皮切粗丝、木耳泡发后切粗丝；蒜切末待用。
2
热锅添加少许油将腌制过的鸡胸肉中火炒至变色装盘待用。
3
再添加少许油，放蒜末爆香，放入胡萝卜略翻炒。
4
加木耳一起翻炒，炒至胡萝卜断生。
5
加豆苗略翻炒，放入一点白酒、适量盐继续翻炒均匀。
6
最后把鸡胸肉回锅一起翻炒放少许胡椒粉，鸡胸肉断生即可，根据个人喜欢放少许鸡精，起锅装盘。
