清炒豌豆苗
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来源：互联网
Tip：´_>`一定不要把豆苗的水汽炒干喔！
豌豆苗：
60g[其实是估计的啦大概就是女生的两只手合包住那么多的量]
西红柿：
掌心那么大的话只需要1/4
蒜：
一大瓣
盐：
半勺[体积差不多是一粒益达口香糖的3/4]
色拉油：
一点点就够啦
白醋：
倒在铲子上的话，比一铲子少一点！
1
蒜拍扁后切碎，西红柿去皮切碎。 豌豆苗洗净后切去根部不新鲜的部位。
2
往锅中倒入色拉油，待油热后先放蒜来回翻炒两下，再放西红柿。 二者翻炒出香味后放入豌豆苗。
3
豌豆苗放入锅中后用铲子压一压 在尽量不打乱豆苗姿势的情况下小心翻炒(。･ω･) 待豆苗没有之前那么一大堆后洒上之前准备好的白醋。 这时候豆苗已经变色了，放盐，关火。
4
关火后再翻炒两下，立马出锅。 _(:з」∠)_ 可以用筷子装盘这样可以让卖相更美观
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