上汤豆苗嫩豆腐
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来源：互联网
嫩豆腐：
半盒
豆苗：
适量
干虾米：
适量
盐：
适量
姜：
适量
香油：
适量
枸杞：
适量
1
豆苗洗净，切成一寸小段。
2
豆腐切片
3
姜切片，去皮
4
不粘锅放一点儿油，待油热放入姜片。出香味后放入豆腐，轻轻平摊到国内，小火煎至两面金黄。嫩豆腐在锅内轻轻颤抖着，白白嫩嫩，甚是可爱啊。
5
加一点儿酱油，加入高汤（我就放了些水）。水开后放入干虾米，豆苗。待豆苗变绿加入盐即可。
6
盘内放枸杞，少量香油。趁热倒入盘中。
7
和糯米粥搭配，既美味又清淡。极简的调味，豆腐的滑嫩，豆苗的清香真是很精妙的搭配呀！
