鸡丝蘑菇汤豆苗
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来源：互联网
Tip：鸡肉是减肥时的首选肉类，鸡蛋富含蛋白质，菌菇和豆苗营养丰富。
豆苗：
250克
小鸡胸：
三片
蘑菇：
两个
鸡腿菇：
五根
1
有机豆苗买回家后，放清水洗两遍捞出沥干
2
蘑菇，鸡腿菇洗净切片
3
小鸡胸清洗后，放入锅内，同时加入500毫升左右的水，煮开后用勺捞去浮沫，小火五分钟后关火待用。
4
小鸡胸捞出用手撕成细丝待用。
5
鸡蛋一只搅匀后用平底锅摊成蛋皮，切细丝待用。
6
锅内鸡汤再次煮开，加入菌菇片煮两分钟，加入适量的盐，把豆苗放入锅内，烫半分钟即可出锅。
7
先将豆苗菌菇捞出装盆，放上鸡丝和蛋皮丝，锅内汤倒在入盆中。
