枝竹银杏浸豆苗
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来源：互联网
大豆苗：
600克
枝竹（腐竹）：
110克
银杏（白果）：
100克
鸡汤：
200克
清水：
200克
枸杞：
1大匙
玉米油：
1茶匙
1
银杏（白果）洗干净。（我用了真空包装的白果。）
2
腐竹用水泡软，剪短段
3
大豆苗摘其嫩尖，洗干净
4
先把白果和腐竹放入瓦煲内
5
倒入鸡汤和清水煮至腐竹软透
6
放入大豆苗煮至断生
7
煮腐竹的时候，把枸杞洗净，泡发
8
最后放上枸杞装点一下即可。菜滑嫩，汤清鲜，亦菜亦汤，一举两得
